2018国家食品安全监督抽检项目查询系统

食品类别

当前位置：饮用天然矿泉水

序号	检验项目		指标要求	依据法律法规或标准	检测方法
1	锂	理化指标	≥0.20 mg/L 备注：界限指标：应有一项（或一项以上）指标符合此界限指标值。产品明示标准及质量要求	GB 8537 产品明示要求	GB 8538
2	锶	理化指标	≥0.20 mg/L 备注：界限指标：应有一项（或一项以上）指标符合此界限指标值。含量在0.20mg/L-0.40mg/L时，水源水水温应在25℃以上。产品明示标准及质量要求	GB 8537 产品明示要求	GB 8538
3	锌	理化指标	≥0.20 mg/L 备注：界限指标：应有一项（或一项以上）指标符合此界限指标值产品明示标准及质量要求	GB 8537 产品明示要求	GB 8538
4	碘化物	理化指标	≥0.20 mg/L 备注：界限指标：应有一项（或一项以上）指标符合此界限指标值产品明示标准及质量要求	GB 8537 产品明示要求	GB 8538
5	偏硅酸	理化指标	≥25.0 mg/L 备注：界限指标：应有一项（或一项以上）指标符合此界限指标值。含量在25.0mg/L-30.0mg/L时，水源水水温应在25℃以上产品明示标准及质量要求	GB 8537 产品明示要求	GB 8538
6	硒	理化指标	≥0.01 mg/L 备注：界限指标：应有一项（或一项以上）指标符合此界限指标值产品明示标准及质量要求	GB 8537 产品明示要求	GB 8538
7	游离二氧化碳	理化指标	≥250 mg/L 备注：界限指标：应有一项（或一项以上）指标符合此界限指标值产品明示标准及质量要求	GB 8537 产品明示要求	GB 8538
8	溶解性总固体	理化指标	≥1000 mg/L 备注：界限指标：应有一项（或一项以上）指标符合此界限指标值产品明示标准及质量要求	GB 8537 产品明示要求	GB 8538
9	耗氧量（以O₂计）	理化指标	＜3.0 mg/L 备注：限量指标，以O₂计	GB 8537	GB 8538
10	总砷（以As计）	污染物	≤0.01 mg/L 备注：以As计。	GB 2762	GB 5009.11
11	镉（以Cd计）	污染物	≤0.003 mg/L 备注：适用于矿泉水。以Cd 计。	GB 2762	GB 5009.15
12	铅（以Pb计）	污染物	≤0.01 mg/L 备注：适用于包装饮用水。以Pb计。	GB 2762	GB 5009.12
13	总汞（以Hg计）	污染物	≤0.001 mg/L 备注：以Hg计。	GB 2762	GB 5009.17
14	铬（以Cr计）	污染物	＜0.05 mg/L 备注：限量指标	GB 8537	GB 8538
15	镍	污染物	＜0.02 mg/L 备注：限量指标	GB 8537	GB 8538
16	锑	理化指标	＜0.005 mg/L 备注：限量指标	GB 8537	GB 8538
17	硒	理化指标	≥0.01 mg/L 备注：界限指标：应有一项（或一项以上）指标符合此界限指标值	GB 8537	GB 8538
18	氟化物（以F-计）	理化指标	＜1.5 mg/L 备注：以F^-计	GB 8537	GB 8538
19	氰化物（以CN^-计）	理化指标	＜0.010 mg/L 备注：以CN^-计	GB 8537	GB 8538
20	溴酸盐	理化指标	＜0.01 mg/L 备注：限量指标	GB 8537	GB 8538
21	硝酸盐（以NO₃^-计）	污染物	≤45 mg/L 备注：以NO₃^-计。	GB 2762	GB 8538
22	亚硝酸盐（以NO₂^-计）	污染物	≤0.1 mg/L 备注：以NO₂^-计。	GB 2762	GB 8538
23	大肠菌群	微生物	0 MPN/100mL 备注：1、取样250mL，进行第一次检验，符合表5要求，报告为合格；2、当检测结果大于等于1并小于2时，应按表6采取你个样品进行第二次检验，第二次检验的限量：n=4；c=1；m=0(MPN/250mL)；M=2(MPN/250mL)。3、检验结果大于2时，报告为“不合格”。	GB 8537	GB 8538
24	粪链球菌	微生物	0 CFU/250mL 备注：1、取样250mL，进行第一次检验，符合表5要求，报告为合格；2、当检测结果大于等于1并小于2时，应按表6采取你个样品进行第二次检验，第二次检验的限量：n=4；c=1；m=0(MPN/250mL)；M=2(MPN/250mL)。3、检验结果大于2时，报告为“不合格”。	GB 8537	GB 8538
25	产气荚膜梭菌	微生物	0 CFU/50mL 备注：1、取样50mL，进行第一次检验，符合表5要求，报告为合格；2、当检测结果大于等于1并小于2时，应按表6采取你个样品进行第二次检验，第二次检验的限量：n=4；c=1；m=0(MPN/250mL)；M=2(MPN/250mL)。3、检验结果大于2时，报告为“不合格”。	GB 8537	GB 8538
26	铜绿假单胞菌	微生物	0 CFU/250mL 备注：1、取样250mL，进行第一次检验，符合表5要求，报告为合格；2、当检测结果大于等于1并小于2时，应按表6采取你个样品进行第二次检验，第二次检验的限量：n=4；c=1；m=0(MPN/250mL)；M=2(MPN/250mL)。3、检验结果大于2时，报告为“不合格”。	GB 8537	GB 8538
抽检依据	下列文件凡是注明日期的，其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。凡是不注明日期的，其最新版本适用于本细则。 GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量 GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数 GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全...更多
抽检要求	1.抽样型号或规格预包装食品。 2.抽样方法及数量生产环节抽样时，在企业的成品库房，从同一批次样品堆的4个不同部位抽取相应数量的样品。当所抽样品规格（净含量）≥1.5L时，饮用纯净水、其他饮用水抽取7个独立包装；饮用天然矿泉水抽取6个独立包装。当所抽样品规格（净含量）＜1.5L时，抽取样品量至少为10瓶（总量不少于4L）。 ...更多
判定原则与结论原则上按照细则中检验项目依据的法律法规或标准要求判定，若被检产品明示标准和质量要求高于该要求时，应按被检产品明示标准和质量要求判定。出具抽检检验报告，检验报告中检验结论按如下方式作出判定： 1.检验项目全部符合相应依据的法律法规或标准要求的，检验结论为：“经抽样检验，所检项目符合××××要求”。 2.检验项目有不符合相应依据的法律法规...更多

判定原则与结论